こんにちは (*^^*)
すこやか茶屋スタッフ 山さんです
光る宝石とも言われるホタルイカ
4月から5月が旬で
産地としては富山湾が有名です。
夜の海が綺麗に光っている景色はツアーも開催されています。
ホタルイカの見た目は小さいながら栄養はたっぷり
体を作るたんぱく質
疲労回復や浮腫み予防のタウリン
目や肌の健康と免疫力のビタミンA
動脈硬化・心筋梗塞予防のビタミンE
精神安定、貧血予防のビタミンB12
調理方法として大事なのはビタミン類は水溶性であるということ
スープや煮物などは逃さず摂ることができます。
汁物で食べないときは茹でるよりも蒸す・炒めるなどすると栄養が逃げません。
下処理をして電子レンジを使うのも良いですよ。
では では
またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^∇^o)ノ
すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。
北海道産黒大豆とギャバの無添加自然食品 ギャバ黒豆麦茶
コメント