すこやか茶屋スタッフブログ

自然素材の健康茶を販売する|すこやか茶屋|株式会社日本サイプレス|のスタッフブログです。健康茶は勿論、健康食材や健康レシピ、健康情報をはじめとし、スタッフの日常や思うこと感じることを綴っています。

すこやか茶屋|株式会社日本サイプレス|スタッフブログ

2021年07月

 

 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 この頃にその年漬けた新物の梅干しが食べられることさらに

 「梅干しを食べると難が去る」と言われている言葉から

 「なん(7)がさ(3)る(0)」で7月30日

 

 「難が去る」「難逃れ」「医者いらず」など

 梅干しは昔から効果を言い継がれてきました

 奈良時代にはすでに食べられ

 鎌倉時代頃には武士の疲労回復としても食べられていたようです。

 梅干し

 実際に梅干しには栄養成分もたっぷりあるんです。

 クエン酸は疲労回復や血液のサラサラ効果、さらに殺菌効果も

 バニリンが脂肪の増加防止

 ムメフラールがウィルス予防

 オレアノール酸が血糖値の上昇をゆるやかに

 梅リグナンがピロリ菌の抑制

 あげれば限がないほど様々な健康効果があります

 

 これからの季節

 熱中症予防に梅干しと水分で対策するのもおすすめです。

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 


 
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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 毎年大間のマグロの初競りは話題になりますね

 ふと他の初競りはどれくらいの金額だろう?と疑問になり

 色々と調べてみました。

 

 今回は果物の初競り

   果物や野菜のバスケット

 2019年

 天下富舞(柿)2個 70万円(2020年はコロナの影響で初競りがなかった)


 2020年(2021年はどうなるのか?)

 ルビーロマン(葡萄)1房 130万円

 愛宕(梨)1玉 36万円

 さくらももいちご(苺)1箱16個 10万円(1個 6,250円)

 2021年

 佐藤錦(さくらんぼ)1箱500g 100万円

 でんすけすいか1玉 60万円

 はつひめ(桃)1箱16個入り 10万円(1個 6,250円)
 夕張メロン2玉 270万円

 太陽のタマゴ(マンゴー)2玉 20万円(1玉10万円)
 

 初競りはご祝儀価格とはいいますがどれもすごい金額ですね

 他にもマグロ以外の海鮮物も高額多そうなので調べてみたい。

 カニとか特に高そうですよね。

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 

 
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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 知人はみんなジャムはイチゴ推しなのですが

 我が家は昔からブルーベリー推しです。

 父曰く

 「イチゴは価格で味がかなり違うがブルーベリーは安くても安定している」

 とのことらしい

 ブルーベリーも価格によって粒感とかかなり違うと思うんですがね。

   ブルーベリージャム

 ブルーベリーに含まれる栄養で有名なのはアントシアニン。

 目に良いと言われている成分ですが勿論他にも効果有り。

 ポリフェノールの一種アントシアニンは活性酵素を抑制する働きがあります。

 生活習慣病などの原因にもなっているのでこちらが気になる人にはとっても大事。

 またアントシアニンは骨粗鬆症にも効果が有ることが近年発表されています。

 他にも健康な細胞にビタミンC

 血管の健康にビタミンE、

 むくみ対策のカリウム、

 女性にやさしい鉄分などたくさんの栄養もしっかり入っています。。

  ブルーベリー

 ブルーベリーは劣化の早い果物です

 買ったらできるだけ早めに食べて下さい。保存は冷凍がおすすめです。

 最近は冷凍のブルーベリーも多く見かけます。

 旬の時期を過ぎたら価格が安定しているので冷凍を買うのもおすすめですよ。

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 

 

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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 最近、某動画サイトにて紫蘇の漬物?にはまり

 ご飯が美味しく食べすぎに気を付けています。

 個人的にはニンニクはほとんど入れずに作っているので

 翌日のにおいも大丈夫。

 青しそ

 そんな紫蘇は今が旬

 中国南部やヒマラヤなどが原産といわれている紫蘇

 日本に伝わったのもかなり早く

 奈良時代にはすでに日本でも育てられていました。

 とても育てやすいので昔はわざわざ店舗で売られることはなく

 料亭向けなどに市場で売られ始めたことから「大葉」と商品名も付き

 近所のスーパーでも普通に見かける食材となったそうです。

  

 青しそはβカロテンがとても多いんです

 動脈硬化や心筋梗塞、生活習慣病などが心配な方は薬味などでも気軽に摂れるます
 お家に常備しておくのも良いですよ。

 さらに香り成分のペリルアルデヒドは殺菌効果や防腐効果も強いので夏の暑いこの時期にはピッタリ

 食中毒予防など刺身などに添えられるのもちゃんと理由があるんですね。
 さらにこの香りは食欲増進作用もあるので夏バテの方にも嬉しい食材なんです。

 保存するときは乾燥を防ぐためにも密封容器で保存するなど注意してください。
 濡れたキッチンペーパーで1枚1枚挟むのもおすすめです。
 

  ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 


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 外出先での不安や夜起きてしまうなどのお悩みにペポカボチャの種茶をお試しください



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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 きちんと冷暗所で保存すれば冬まで持つことから名前が付いたそうです。

 原産地はインドや東南アジア

 平安時代にはカモウリとして書籍にも記録が残りすでに食べられていました。

 品種も様々で大丸冬瓜・小丸冬瓜・長冬瓜・沖縄冬瓜などがあります。

 冬瓜

 冬瓜は約95%は水分です

 栄養はカリウムを多く含んでいるので塩分や老廃物の排出効果が

 これは高血圧の方やむくみに悩んでいる方にお勧めです。

 保存するときは切らずにそのままなら名前の通り長期保存も可能ですよ

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 

 

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