すこやか茶屋スタッフブログ

自然素材の健康茶を販売する|すこやか茶屋|株式会社日本サイプレス|のスタッフブログです。健康茶は勿論、健康食材や健康レシピ、健康情報をはじめとし、スタッフの日常や思うこと感じることを綴っています。

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2021年09月

 

 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 幸水は7月頃から愛宕は1月頃まで

 種類が豊富で旬も長い梨ですがなんとなくこの時期が梨の気分になるんです。

 お取引さんからいただく二十世紀が8月後半から10月くらいまでが旬。

 毎年美味しくいただいています。

 二十世紀梨
 梨に含まれるソルビトールは解熱や咳止めや整腸作用など様々な効果。

 カリウムは高血圧予防など体にいい成分。

 アスパラギン酸は疲労回復、ただし実よりも皮の方に多く含まれています。

 さらにプロテアーゼは消化促進効果が有るので食後に食べるのもおすすめです。

 美容にもおすすめのペントザンは吹き出物の改善に良いと言われる成分。

 夏バテと日差しで疲れた体と肌に梨はおすすめですよ。

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 

 


     すこやか茶屋も緊急事態宣言中は時短営業中です、
     詳しくはHPのお知らせをご覧ください。

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 不摂生やドロドロ対策にポリフェノールケルセチンたっぷり さらさらたまねぎ茶

 

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埼玉県の白岡市にある柴山沼へぶらりと行ってきました、すこやか茶屋スタッフノブオです。

 

1, 柴山沼ってこんな沼

 

ここさいたま市中央区からは北へ30km程、車で小一時間程の距離にあります。

この沼は元荒川の侵食で形成された河川跡で、江戸時代(1720年頃)の干拓から徐々に規模が小さくなり、現在は公園として整備されその姿をなんとか残しています。

柴山沼は駐車場や自販機、トイレ、ウッドデッキ、東家、遊歩道などが整備されています。歩くと一周を30-40分程で回れる大きさです。遊歩道の他、釣り人の行き来で自然と作られた小道もあり、場所によっては水辺まで降りられる場所もいくつかあります。

地元の方々の憩いの公園というよりは、釣り人が各地から集まる沼といった感じが強いです。




2, 黒いサギじゃない、カワウ(川鵜)

 

そんな沼の中央の小島にじっとしている黒い大きめの鳥。
IMG_7643d

黒いサギなんているのかなと思って見ていると、さっと飛び立ったと思ったら水に潜り、体長はあろうかというほどの見事な鯉を咥えて水面に顔を出し、バタバタと暴れる鯉に合わせるように器用に頭を振りながら、その大きな鯉を一気に丸呑み。 すごい光景を目の当たりにしました。

後で調べてみるとサギではなくカワウでした。 鵜飼漁として使われるほど、狩の能力の高い鳥です。



3, カワウ(川鵜)の特徴

 

全長は80cmほどあり、ガチョウほどの大きさがある水鳥です。
全身はほぼ黒色ですが、成鳥の背中と翼に褐色味があります。
クチバシの先端は釣り針のように鉤型になっており、獲物を優位に捕獲します。
指の全てに水かきがあり、泳ぎも潜水もこなします。


サントリー愛鳥活動より引用


4, 絶滅危機から急増のカワウ

 

カワウは河川の水質汚染などにより、餌となる魚が減り、1970年代には個体数が3,000羽、1960年台には2,000羽まで減ったなどと言われています。

Wikipediaによると、「1971年(昭和46年)の繁殖地は、愛知県鵜の山、東京都不忍池、大分県沖黒島の3か所のみとなった」とありますのでその激減ぶりは伺えます。

その後、河川水質の回復とともに魚も戻り、カワウの数も15万羽以上に増えたそうです。ところが、今度は増えすぎて害鳥扱いされるようになっているという、なんとも可哀想なカワウ、ダメな人間です。



人間の生活変化に合わせ、自然界のリズムを崩される野鳥もたまったものではありません。
柴山沼をぶらっと訪れて、生活環境や自然環境、バランスの取れた共存を考えさせられました。

体内の栄養バランスには当店一押しの「モリンガ」がおすすめです。

青汁モリンガ抹茶






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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 これから美味しくなる秋刀魚

 不漁が続き価格も高騰している秋刀魚ですが

 やはり秋になると塩焼きに大根おろしで食べたくなります。

 サンマ
 粘膜を丈夫にするビタミンA

 これは秋刀魚の内臓に多く含まれています。

 骨に良いカルシウムとそれを助けるビタミンD

 オメガ3脂肪酸のEPAは血液サラサラ

 動脈硬化や血栓の予防におすすめの栄養素

 DHAは記憶力向上や老化防止

 ただしEPAとDHAは食べ方に注意。

 塩焼きよりも刺身など生で食べた方が多く摂ることができます。

 ビタミンEはホルモンバランス

 貧血予防の鉄分

 神経や血液の細胞に役立つビタミンB12

 旬の魚は栄養満点。

 美味しく食べてしっかり栄養摂取してください。

 

 ではでは

 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 



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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 昨日は満月の中秋の名月
 ここ埼玉県でもなんとか見ることができました。
 最初は雲で隠れたりもしてましたが
 22時頃に部屋の窓から見たらいい感じにお月様
 
 そして中秋の名月と言えば何を食べましたか?
 お月見団子を用意した方
 月見酒を楽しんだ方
 色々な楽しみ方があるお月見。

 我が家は月餅を食べました
  月餅
 この時期になると無性に食べたくなり毎年お取り寄せ

 とくに重慶飯店さんの黒麻月餅が好き

 黒ゴマのあの濃厚な餡が良いんですよね

 子供の頃に初めて食べた月餅がこちらのお店なのです

 それからずっとファン

 私の中ではこの味が月餅と刷り込まれているのかもしれません。

 

 ではでは

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 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。



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 こんにちは (*^^*)

 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 

 明日は中秋の名月そして満月。

 迎える準備は万全です、あとは天気。

 お月見
 旧暦の8月15日を十五夜、芋名月

 旧暦の9月13日を十三夜、栗名月や豆名月

 どちらもお祝いするのが良いそうですよ。

 片方だけだと片見月というそうです。

 その時に収穫される作物を添えるので「〇名月」と名が付きます。

 海外では「Harvest moon」収穫月と呼ぶ地域もあり

 秋の収穫を祝う日になっています。

 

 そして今年の十三夜は10月18日

 どちらもお祝いして片見月にならないようにしましょう。

 

 ではでは

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 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。

 



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