すこやか茶屋スタッフブログ

自然素材の健康茶を販売する|すこやか茶屋|株式会社日本サイプレス|のスタッフブログです。健康茶は勿論、健康食材や健康レシピ、健康情報をはじめとし、スタッフの日常や思うこと感じることを綴っています。

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ぬか漬け


 こんにちは (*^^*)
 すこやか茶屋スタッフ 山さんです

 毎月21日は「 漬物の日 」です。
 全日本漬物協同組合連合会さんが制定しました。
 漬物の神様を祀っている萱津神社の「香の物祭」が8月21日
 ここから毎月21日を「 漬物の日 」と決めたそうです。

 みなさん好みのお漬物があると思います。
 我が家の大好きなお漬物はたくさんあります。
 北海道の松前漬け
 山形県の晩菊
 宮城県の長なす漬
 福島県の三五八漬け、
 長野県の野沢菜漬け
 静岡県のわさび漬け
 岐阜県の赤かぶ漬け
 京都府の千枚漬けとすぐき漬け、
 大阪府の泉州水ナス漬け
 岡山県の鉄砲漬け
 福岡県の辛子明太子
 他にもキャベツのお漬物も大好き。
 ぬか漬け
 家で漬けるぬか漬けも好きです。
 好きなお野菜などを入れて付け込めるのが良いですよね。
 最近はぬか床も色々と売っているのでためしやすい。
 冷蔵庫で保存しやすいサイズなのも使い勝手がいいです。
 補充用もあるから減ったら随時補充。
 美味しい漬物屋でぬか漬けを買って食べることもあります。
 漬物についていたぬかを自宅のに混ぜても面白いとお店の方に教えてもらいました。

 では では
 またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^^o)
 すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。



 長崎県が特許を取得した発酵椿茶
 長崎県・長崎県立大学共同開発素材使用

 五島の椿発酵茶
 血糖値と中性脂肪が気になる方へ



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ここさいたま市でも梅が咲き始め、春の気配が強くなっています。
出荷担当ヨッシーです。

梅が咲き始め、スギ花粉が気になる今日この頃。天気予防だけでなく、花粉情報もチェックしている人も多いのではないでしょうか。

実はわたくし、小学生3年生から花粉症で悩まされていましたが、なんとあることを始めてから、過去二年はくしゃみ、鼻水、鼻詰まりはすっかりなくなり、鼻をかむティッシュすら使っていません。目のかゆみは多少ありますが、まったく苦にならない程度なのです。


数十年来の花粉症が治った訳!

話がそれてしまいましたが、私の花粉症が治った訳は「ぬか漬け」にあり!と確信しています。
乳酸菌により腸内環境から体質改善になり、アレルギー対策になると知ったからです。
毎日ニ~三切れのキュウリなどのぬか漬けを食べるだけ。もちろん今でも続けています。


本題の最後に咲き乱れたアマリリス!

昨年末、ヤマト運輸の担当ドライバーから頂いた三種のアマリリスですが、ついに最後のアマリリスが咲き乱れています。

花後の処理など、ガラにないことを調べながら、また豪快に咲かせたいと考えています。

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↑昨日のアマリリス

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↑昨年12月中旬に届いた箱の中のアマリリス。最後に咲いたのは中央のアマリリス。


玉ねぎ皮のケルセチンに花粉症の症状を抑えるヒスタミン効果あり!
またまた余談ですが、玉ねぎ皮のケルセチンにはヒスタミン効果が確認されています。
花粉症そのものを根治させるわけではありませんが、玉ねぎ皮はアレルギー症状を抑える薬として製薬される国もあるときいています。
さらさらたまねぎ茶を見る>>>



ご興味ありましたら是非ご参考ください。
2020


話が、だいぶあっちこっちに脱線しましたが、
花粉症対策と乳酸菌による体質改善については、また次の機会に記させて頂きます。
出荷担当ヨッシーでした。





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