こんにちは (*^^*)
すこやか茶屋スタッフ 山さんです
毎月２１日は「 漬物の日 」です。
全日本漬物協同組合連合会さんが制定しました。
漬物の神様を祀っている萱津神社の「香の物祭」が８月２１日
ここから毎月２１日を「 漬物の日 」と決めたそうです。
みなさん好みのお漬物があると思います。
我が家の大好きなお漬物はたくさんあります。
北海道の松前漬け
山形県の晩菊
宮城県の長なす漬
福島県の三五八漬け、
長野県の野沢菜漬け
静岡県のわさび漬け
岐阜県の赤かぶ漬け
京都府の千枚漬けとすぐき漬け、
大阪府の泉州水ナス漬け
岡山県の鉄砲漬け
福岡県の辛子明太子
他にもキャベツのお漬物も大好き。
家で漬けるぬか漬けも好きです。
好きなお野菜などを入れて付け込めるのが良いですよね。
最近はぬか床も色々と売っているのでためしやすい。
冷蔵庫で保存しやすいサイズなのも使い勝手がいいです。
補充用もあるから減ったら随時補充。
美味しい漬物屋でぬか漬けを買って食べることもあります。
漬物についていたぬかを自宅のに混ぜても面白いとお店の方に教えてもらいました。
では では
またこのブログにふらっと立ち寄ってみてください(o^∇^o)ﾉ
すこやか茶屋スタッフ 山さんでした。
長崎県が特許を取得した発酵椿茶
長崎県・長崎県立大学共同開発素材使用
血糖値と中性脂肪が気になる方へ
